Cantina Giardino RE

Re Rosso de la Cantina Giardino, un lichid plin de bucurie și vitalitate, face parte din triada Na-Tu-Re, adică linia cea mai convivială și de zi cu zi a legendarului viitor Ariano Irpino. Vinul „Re” Rosso este obținut din soiuri autohtone de struguri roșii, cultivate în apropierea Ariano Irpino. În vie, așa cum s-a menționat deja, se folosesc doar doze foarte mici de cupru și sulf, precum și preparate naturale pentru a nu compromite vitalitatea solului și a fructelor. În pivniță, credința rămâne neschimbată, deci se procedează cu fermentații alcoolice spontane și, în cazul lui Re, cu o macerare scurtă pe coajă timp de 7 zile. Lichidul nu trece prin clarificare sau filtrare înainte de îmbuteliere, nici nu se adaugă dioxid de sulf.

Roșu „Re” apare în pahar cu o culoare roșie rubinie de intensitate medie. Impactul olfactiv admitent lipsit de griji și convivial, care se desfășoară între vinositate, fructe proaspete și piper negru, precum și sugestii florale. Simplitatea sinceră a nasului se confirmă într-un înghițit suculent și dinamic, condus de aciditatea vibrantă și de o fricțiune tanică delicată care relansează prompt băutura. O panaceu pentru fiecare sezon.

Culoare Roșu rubiniu intens

Gust Direct, rustic, ușor de băut și plăcut de proaspăt

Parfum Note de fructe negre, piper, pământ, vegetație de sub pădure și sugestii sărate

Temperatură 16°-18°C Când să bei Perfect pentru a fi băut imediat Pahar Pahar cu deschidere medie Ideal pentru vinurile roșii ușoare și medii, care nu necesită oxigenare pentru a se deschide. Deschiderea ușor mai îngustă în comparație cu corpul paharului favorizează concentrarea aromelor către nas, amplificând percepția aromelor și limitând dispersia acestora Longevitate Poți să-l lași să se odihnească în pivniță în siguranță timp de 3-4 ani

ASOCIERE PERFECTĂ: friptură, carne sălbatică, primul fel cu ragu de carne, brânză maturată.