| Producător | Cantina Giardino |
|---|---|
| Soi | Greco |
| Producție | Filozofie viticultura organica/biodinamica, cules manual, drojdii indigene, nefiltrat, neclarificat, interventie minima/fara adaos de sulfiti |
| Țară | Italia |
| Regiune | Campania – Irpina |
| Alcool | 10% |
| Culoare | Alb, Orange |
| An | 2020 |
| Tip | Frizant |
| Format | 0,75 L |
Metodo Olimpia – Bianco Frizzante
150,00 lei
Vinul se numește „Metoda Olimpiei” deoarece bătrâna care deținea podgoria își făcea cantități mici de vin în acest mod. Este din aceeași podgorie care produce T`ara ra`. Nu se adaugă sulf în vin. Fermentat pe coji în cuve, presat și îmbuteliat în luna mai următoare cu must din aceeași recoltă pentru a fi supus unei fermentații secundare. Vinul nu este degorjat, ceea ce face ca vinul sa fie tulbure si de culoarea chihlimbarului.
(Metodele și vasele de vinificare pot varia de epocă la epocă.)
Vița de vie este plantată în lut greu peste calcar.
Note: mar si mango, piersica proaspata si zemoasa, coaja de portocala, flori albe.
Serviți-l la 8-10 C
Reviews
There are no reviews yet.