Atanasius

Gut Oggau Winery – Atanasius 2023: Un Vin Redefinit din Burgenland

Gut Oggau, una dintre cramele celebre ale regiunii Burgenland, aduce în fața noastră Atanasius 2023, un vin roșu care impresionează prin putere, autenticitate și legătura strânsă cu terroir-ul său. Așa cum ne sugerează și numele său, Atanasius este un vin care se bazează pe încredere de sine, fiind direct și necomplicat, dar cu un caracter profund. Fără a se ascunde în spatele vreunei măști, acest vin se naște din soluri de pietriș și calcar, reflectând perfect esența regiunii și a filozofiei biodinamice Gut Oggau.

Atanasius 2023

• Soiuri de struguri: Majoritar Zweigelt și Blaufränkisch
• Culoare: Roșu
• Tip: Sec
• Alcool: 11,5%
• Zahăr rezidual: 1,9 g/l
• An de recoltă: 2023
• Temperatura de servire: 16-18°C
• Potencial de învechire: De la acum până la 15 ani

Descriere: Un Vin cu Putere și Autenticitate

Atanasius 2023 este un vin care se distinge prin simplitate și forță, fiind un exemplu de vin care nu se ascunde niciodată în spatele aparențelor. Cu o culoare roșie intensă și un profil aromatic puternic, acest vin aduce în prim-plan arome de fructe de pădure coapte, completate de o textură catifelată și tanini echilibrați. La fiecare înghițitură, Atanasius își dezvăluie caracterul complex, dar fără a-și pierde autenticitatea și naturalețea. Este un vin care ne încurajează să ne urmăm instinctele, să fim cei mai buni în ceea ce facem și să ne depășim propriile așteptări.

Vinificație și Terroir

Terroir-ul Gut Oggau este complet reflectat în acest vin. Strugurii sunt cultivați pe soluri de pietriș și calcar în podgoriile din Oggau, Burgenland, la o altitudine de 120 m. Aceste condiții favorizează un climat perfect, cu o primăvară răcoroasă și umedă și o vară fierbinte și uscată, ce a asigurat o recoltă sănătoasă și echilibrată.

Fermentare și Maturare

Atanasius este fermentat în tăvi de lemn și butoaie deschise de lemn, unde își dezvoltă caracterul și complexitatea. Maturarea are loc în butoaie de lemn austriac folosite, pe o perioadă de 10 luni, fără adaos de sulfiți și fără filtrare. Acest proces permite vinului să-și păstreze autenticitatea și legătura profundă cu terroir-ul său.

Pairing-uri Ideale:

• Preparatele din carne: fripturi de vită sau miel la cuptor, mușchi de porc cu ierburi, burgeri gourmet.
• Brânzeturi maturate: brânzeturi semimature, Camembert sau brânză albastră.
• Mâncăruri deosebite: risotto cu trufe, paste cu sos de carne sau vânat.
• Ocazii speciale: cine deosebite, degustări private sau întâlniri cu prietenii.

Atanasius 2023: Un Vin Care Inspira Încredere și Putere

Așa cum ne învață Atanasius, viața nu este despre a te ascunde, ci despre a fi autentic, a crede în tine și a-ți depăși limitele. Acest vin este o sursă de inspirație pentru cei care doresc să trăiască conform propriilor valori și să fie cele mai bune versiuni ale lor. Atanasius 2023 este un vin care te va motiva să te ridici și să înfrunți orice obstacol cu încredere.

Descoperă Atanasius 2023 și lasă-l să-ți inspire viața în moduri neprevăzute! Un vin autentic, puternic și plin de viață, perfect pentru momentele speciale.