Stone

Stone: Eleganța Cape Winelands într-o sticlă

“Stone 2022” este o capodoperă naturală semnată L’Équinox, un vin unic care îmbină tradiția vinificației minimaliste cu terroir-ul distinct al regiunii Paarl din Africa de Sud. Produs din struguri Cabernet Sauvignon (100%) cultivați pe soluri granitice și șistoase, acest vin scoate în evidență prospețimea și autenticitatea soiului.

Stone 2022

• Soi de struguri: Cabernet Sauvignon (100%)
• Culoare: Roșu
• Alcool: 12,5%

Descriere:

Acest Cabernet Sauvignon surprinde prin prospețimea sa vibrantă și caracterul delicat. Fermentat prin metoda carbonică, “Stone 2022” aduce în prim-plan arome intense de cireșe și zmeură, împletite cu note subtile de ierburi aromatice și o mineralitate fină. Textura sa catifelată și taninii eleganți fac din acest vin o alegere captivantă pentru toate ocaziile.

Pairing-uri ideale:

• Preparate lejere: Salate cu carne de rață, carpaccio de vită sau burgeri gourmet.
• Mâncăruri italiene: Pizza Margherita, paste cu sos de roșii sau lasagna vegetariană.
• Fripturi delicate: Mușchi de vită la cuptor, piept de pui la grătar sau file de porc cu ierburi.
• Brânzeturi: Gouda, Comté sau brânză de capră maturată.
• Ocazii informale: Picnicuri, cine lejere cu prietenii sau seri de degustare.

Terroir și vinificație:

Strugurii sunt cultivați în podgoriile situate la poalele stâncii Paarl Rock, pe soluri granitice și șistoase, bine drenate, cu o cantitate anuală de precipitații între 700-750 mm. Recoltarea timpurie garantează aciditatea naturală, prospețimea și un nivel scăzut de alcool. Vinificația implică fermentație carbonică timp de 5 zile, urmată de maturare în butoaie de stejar vechi de 400L pentru a păstra aromele pure și delicate.

De ce să alegi “Stone 2022”?

Cu doar 516 sticle produse, “Stone 2022” este un vin exclusivist, dedicat celor care apreciază vinurile naturale și autentice. Este alegerea perfectă pentru a însoți momentele speciale sau pentru a transforma o cină simplă într-o experiență memorabilă.

Descoperă farmecul vinurilor naturale din Africa de Sud!