Perfect Day

Perfect Day 2023 – Pittnauer’s Ode to Simplicity and Joy

Inspirat de celebra piesă „Perfect Day” a lui Lou Reed, acest vin este mai mult decât o băutură – este un companion pentru momentele care definesc bucuria pură. Perfect Day 2023 de la Pittnauer este o armonie între patru soiuri de struguri care se combină pentru a crea un profil aromatic vibrant și un caracter natural, autentic.

Descrierea Vinului

• Culoare: Alb limpede, cu reflexii delicate (spre deosebire de versiunile anterioare macerate, clasificate drept vinuri orange).
• Arome: Note tropicale de lychee, lime, caise uscate și petale de trandafir, învăluite într-o prospețime zemoasă cu accente sărate și condimente subtile precum cardamom.
• Textură: Corp mediu, cu o senzație mătăsoasă și un echilibru perfect între vivacitate și lejeritate.
• Final: Curat, elegant și ușor de băut – aproape periculos de plăcut!

Caracteristici Tehnice

• An de recoltă: 2023
• Soiuri de struguri:
  • 40% Chardonnay
  • 30% Muscat Ottonel
  • 20% Grüner Veltliner
  • 10% Traminer
• Metodă de vinificație:
  • Muscat Ottonel și Traminer: Contact cu pielițele timp de 10 zile pentru un plus de textură și complexitate.
  • Chardonnay: Presat direct, fără contact cu pielițele.
  • Toate varietățile au fost maturate separat pe drojdii în barrique-uri folosite timp de peste șase luni, apoi asamblate înainte de îmbuteliere.
• Fermentare: Spontană, cu drojdii naturale, fără adaos de sulfuri (Zero Zero).
• Conținut de alcool: 11.5%
• Zahăr rezidual: Usor perceptibil, echilibrat de aciditatea vibrantă.
• Regiune: Burgenland, Austria
• Soluție certificată biodinamică: respect-BIODYN

Pairing și Ocazii

Perfect pentru:

• Fructe de mare: Coquilles Saint-Jacques, creveți la grătar.
• Aperitive: Brânzeturi moi, salate cu citrice sau tartine cu somon afumat.
• Mâncăruri aromate: Curry-uri blânde, pui cu sos de lămâie.
• Deserturi ușoare: Tarte de caise sau prăjituri cu fructe tropicale.

Un Vin pentru Suflet

Filosofia lui Gerhard Pittnauer, vinificatorul din spatele acestei creații, este să „crească” vinuri, nu doar să le producă. În colaborare cu soția sa, Brigitte, Gerhard transformă fiecare strugure într-o expresie a vieții, a naturii și a bucuriei.

Cu Perfect Day 2023, Pitti a reușit să creeze un vin care îmbrățișează simplitatea vieții și farmecul zilelor perfecte – un partener ideal pentru orice masă sau moment de relaxare.

Savurează-l bine răcit și lasă-l să transforme ziua ta într-o Perfect Day.