Silt

Silt : O odă terroir-ului unic al coastei de vest sud-africane

Provenind din districtul Olifantsrivier, “Silt” de la L’Équinox este o adevărată capodoperă a vinificației naturale. Acest vin alb-ambrat dezvăluie caracterul terroir-ului său arid, solurile sărate și microclimatul distinct al regiunii. Fără aditivi, doar cu o mică doză de sulf, “Silt” captivează prin autenticitate și expresivitate.

Silt

• Soi de struguri: Muscat d’Alexandrie (100%)
• Culoare: Alb-Ambrat
• Alcool: 11,5%

Descriere:

Un vin rar și elegant, fermentat natural pe pielițe timp de 90 de zile. “Silt” încântă cu arome rafinate de fructe tropicale, flori uscate și un subtil accent mineral sărat. Textura sa catifelată și aciditatea perfect echilibrată oferă o experiență de degustare memorabilă, fiind ideal pentru cunoscătorii de vinuri naturale.

Pairing-uri ideale:

• Preparatele vegetariene: humus cu tahini, curry de legume, sau quiche cu praz și ciuperci.
• Fructele de mare: creveți la grătar, midii în sos de vin alb sau calamari fripți.
• Brânzeturile fine: burrata, brânzeturi cu mucegai nobil sau brânzeturi proaspete de capră.
• Preparatele asiatice: sushi, pad thai sau pachețele de primăvară cu legume.
• Deserturile delicate: tarte cu fructe exotice, biscuiți cu migdale sau prăjituri cu lămâie.

De ce să alegi “Silt” de la L’Équinox?

Acest vin versatil este perfect pentru orice ocazie: o seară liniștită pe terasă, o cină relaxată cu prietenii sau o degustare rafinată. Cu doar 517 sticle produse, “Silt” este o alegere exclusivistă care îmbină tradiția cu inovația în vinificația naturală.

Descoperă vinurile naturale de la L’Équinox, o celebrare a terroir-ului sud-african și a măiestriei în vinificație.