Theodora

Gut Oggau Winery – Theodora 2023: O Revelație în Lumea Vinului Natural

Theodora: Vinul care inspiră și aduce bucurie

Gut Oggau Winery din regiunea Burgenland din Austria este recunoscută pentru vinurile sale naturale, care reflectă esența terroir-ului și filosofia biodinamică. Theodora 2023 este o vină pură și captivantă, care combină complexitatea cu eleganța, fiind un exemplu perfect al stilului distinctiv al cramei. Fiecare înghițitură din acest vin ne amintește de autenticitatea și curajul de a fi adevărat față de sine.

Theodora 2023

• Soiuri de struguri: Amestec de soiuri din podgorie, predominant Grüner Veltliner și Welschriesling
• Culoare: Alb
• Tip: Sec
• Alcool: 10,5%
• Zahăr rezidual: 1,2 g/l
• Temperatura optimă de servire: 12-15°C
• Potential de învechire: De acum până la 15 ani

Descriere:

Theodora 2023 este un vin alb sec, cu o structură superbă, captivantă și o personalitate rebelă. După un an de creștere mentală și maturizare, vinul îmbină perfect prospețimea și complexitatea, fiind elegant și totodată un pic îndrăzneț. Cu un profil aromatic vibrant de fructe și flori, Theodora se distinge prin claritatea și finețea sa, aducând un echilibru perfect între influențele reci și calde ale anului viticol. Un vin care ne provoacă să fim noi înșine și să susținem ceea ce credem.

Pairing-uri ideale:

• Preparate din pește: File de pește alb la grătar, salată de fructe de mare sau sashimi de somon.
• Preparatele vegetariene: Tarte cu legume de sezon, salate cu avocado sau risotto cu sparanghel.
• Brânzeturi: Brânzeturi proaspete de capră, brânză de vaci cu ierburi sau brânzeturi cremoase.
• Mâncăruri asiatice: Sushi, pachețele de primăvară sau preparate cu orez și legume.

Terroir și vinificație:

Provenind din podgoriile situate în Oggau, pe soluri de pietriș și la o altitudine de 120m, Theodora 2023 reflectă cu adevărat specificitatea regiunii Burgenland. Strugurii, majoritar Grüner Veltliner și Welschriesling, au fost cultivați biodinamic (certificare Demeter), iar vinificația a fost realizată cu respect față de natură și fără adaosuri de sulf. Fermentația a avut loc în butoaie de stejar austriac, iar vinul a fost lăsat pe drojdii pentru 7 luni, îmbogățindu-se astfel cu arome și texturi complexe.

De ce să alegi Theodora 2023?

Theodora 2023 este un vin care te inspiră să fii tu însuți, oferind o experiență deosebită, perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a adăuga un strop de magie fiecărei zile. Cu un potențial de învechire de până la 15 ani, acest vin poate evolua frumos în timp, devenind din ce în ce mai complex și rafinat.

Cumpără acum Theodora 2023 de la Gut Oggau și lasă-te inspirat de autenticitatea și spiritul său rebel!