Into the light 2021

Acest vin, care te face să te simți absolut fericit, pur și simplu îți face sufletul să strige „Din nou!” Din nou! Acest Blaufränkisch se găsește în podgorii de pe versanții orientați spre sud-est ai Munților Leitha din Winden și Breitenbrunn, care sunt expuse lacului Neusiedl și sunt caracterizate atât prin calcar și gresie calcaroasă tipice din zonă, bogate în fosile, cât și prin ardezie mica. Adusă în sticlă în ciclul etern al naturii și cu multă muncă manuală și grijă. Gestionarea biodinamică a podgoriilor conform ghidurilor Respect și Demeter. Culeși manual la sfârșitul lunii septembrie, strugurii întregi presați direct fără eșec, fermentație spontană, maturați în butoaie mari de lemn și în amforă pe drojdie proprie, nefiltrați și îmbuteliați fără adaos de sulf

100% Blaufränkisch • 12,5% ​​Vol. • 8,7 g acid/L • 1,0 g zahăr rezidual/L • Format (L): 0,75 Îmbuteliat la sfârșitul lunii mai 2023