Terpin Quinto Quarto Bianco Sivi

Dintr-o singură podgorie din Monte Calvario, situată la 150 m deasupra nivelului mării, pe un sol local numit „Ponka”, acest Pinot Grigio ramato este un exemplu de excelență în vinificație.

Vinificație: Vinul este cules manual și fermentează spontan, având un contact cu pielea de aproximativ o săptămână, urmat de o maturare de 8 luni în inox. Prezintă o ușoară tulburare, dar culoarea sa vie îi conferă un aspect atractiv.

Profil olfactiv: Arome de coajă de citrice, condimente dulci și rășină, completate de un tanin delicios, proaspăt, mineral și ușor.

Note de degustare: Portocală roșie siciliană, fenicul și mure.

Sfaturi de servire: Serviți la 10-12°C pentru a savura pe deplin complexitatea și prospețimea acestui vin.

Asociere Culinară:

În nord-estul Italiei, Ramato Pinot Grigio se asociază perfect cu prosciutto și alte mezeluri delicioase, tocane de pește savuroase, găluște de pâine tradiționale și paste cu brânză. Această versatilitate culinară și bogăția de arome fac din Ramato Pinot Grigio un companion ideal pentru o varietate de preparate, aducând un plus de rafinament și savoare fiecărei mese. Descoperă plăcerea de a savura acest vin remarcabil alături de preparatele tale preferate și bucură-te de o experiență gastronomică autentică.

Acest vin din Monte Calvario este perfect pentru iubitorii de vinuri naturale și pentru cei care apreciază vinurile de calitate superioară.